Mais où vont-ils chercher tout çà ?…

C’est de l’humour suédois

Les vins Laurus inspirent nos clients ! A peine sortie de notre Caveau à Gigondas, une sympathique cliente suédoise nous a adressé cette petite carte. Pas besoin de mots pour expliquer qu’elle a particulièrement aimé nos vins et qu’elle les conseille aux plus hautes personnalités de notre pays !!!!…

Un “vin de merde” contre les idées reçues

La cuvée imaginée par Jean-Marc Speziale, restaurateur à Aniane (Languedoc) veut se poser en soutien aux vignerons et balayer les idées reçues.

L’habit ne fait pas le moine : ce dicton pourrait s’appliquer à ce vin, car avec un nom pareil sur l’étiquette, “Le Vin de Merde” rouge et rosé de Jean-Marc Speziale, pourraient en dégoûter plus d’un.
Et pourtant, une fois dégusté, il paraît que le vin vaut le détour. A boire donc avec modération mais au second degré !
D’ailleurs, c’est pour combattre les idées reçues, que Jean-Marc Speziale a pensé ce cru avant tout comme un coup de gueule. “Je connais bon nombre de vignerons. J’ai conscience de leurs difficultés quotidiennes et savoir qu’on continue à associer les vins de notre région à de la “bibine”, ça me hérisse” explique t-il.
Persuadé que les vins du Languedoc ont encore très mauvaise réputation aux yeux de nombreux consommateurs, il n’y est pas allé par quatre chemins :”Ces préjugés commencent à disparaître, mais ils ont la dent dure . Pourtant chaque année, grâce au talent de nos viticulteurs, nos vins s’améliorent.” » Il a ainsi intégralement financé son projet : bouchon en liège, bouteille bordelaise lourde, étiquette avec de l’or à chaud, tous les ingrédients sont là pour prouver que “l’étiquette est peut-être un gag, mais le contenant et surtout le contenu, eux, ne le sont pas”. Et à ceux qui le soupçonneraient de se faire un coup de pub sur le dos des producteurs, il réplique implaccable :”Je ne cherche pas à faire de l’argent. Que ce soit bien clair. Je m’inscris en soutien sans faille à notre viticulture ».Pour élaborer sa cuvée, Jean-Marc Speziale a travaillé avec un ami oenologue, Walter Vadaguier qui a élaboré un rouge à base de syrah et de grenache noir, millésime 2007, issu de petites parcelles. Même chose pour le rosé. « On n’a pas le droit de faire de l’à-peu-près ». 5000 bouteilles ont été produites le 16 juillet et “Le vin de merde” a été commercialisé deux jours après et se retrouve pour l’instant dans dix points de vente… dont le restaurant de son concepteur. Jean-Marc Speziale et Walter Vadaguier ne comptent pas s’arrêter là et envisagent de vinifier un blanc.
Côté public, “une fois la surprise passée, on en redemande” assure le concepteur. Chez les vignerons, l’accueil est plus mitigé. “Il y a ceux qui adhèrent et comprennent la démarche. D’autres qui bloquent encore sur l’étiquette.” A vous de juger maintenant. Il vous en coûtera 6,5€ la bouteille…source :Midi Libre du 15/09/2008.

Le portable au service du développement durable

Impliquer le consommateur dans la protection de l’environnement lors de son acte d’achat, telle est l’idée imaginée par une exploitation viticole du Médoc, les Vignobles Lacombe, en partenariat avec la société GS1 France, CEBIG & RFID Center.

Comment çà marche, me direz-vous ? Très simplement, à condition d’avoir un portable muni d’un appareil photo : après l’achat d’une bouteille issue du domaine, le client se connecte au programme “Lacombe-ClimatePartner*” sur le site internet du viticulteur et crée son propre compte “développement durable”. Il télécharge ensuite son programme sur son téléphone mobile et peut ainsi scanner, avec l’appareil photo de son téléphone, le code à barres figurant sur la bouteille. Le compte est crédité à chaque nouvelle preuve d’achat et, via internet ou à partir de son portable, le client peut visualiser son compte et consulter sa contribution au programme.

En échange, le viticulteur s’engage à reverser un pourcentage des ventes des bouteilles participant à l’opération, dans le but de financer la production d’électricité éolienne dans des régions déshéritées de l’Inde.

On voit ainsi tout l’intérêt de l’identification des produits qui, en dehors de la notion de traçabilité, permettent de développer de jolis projets de développement durable.

* ClimatePartner est une société allemande de conseil en développement durable

____________________________________________________________________ 

Le premier vin “made in China” est arrivé en France ! C’est le site de vente en ligne  www.chateauonline.fr qui le commercialise :

Crédit photo : chateauonline
 

Il s’agit d’un vin rouge dénommé “Changyu Noble Dragon Shandong” millésime 2005, élaboré à base des cépages Cabernet Sauvignon, Syrah et Oeil de dragon, le cépage local. Les dégustateurs du site le qualifient de “fruité et désaltérant à la fois. Un vin qui ne sera pas de garde mais qui pourra surprendre vos amis sur sa jeunesse.” Une surprise qui vous coûtera quand même 8,50€ par bouteille.

Voici donc un premier aperçu de ce que peut faire la Chine qui devrait, d’après une étude du négociant britannique Berry Bros & Rudd, devenir d’ici 50 ans le premier pays producteur de vin au monde, capable de rivaliser en qualité avec Bordeaux.

En savoir plus :
* Changyu : Maison de vin fondée en 1892 et installée dans la ville de Yantai dans la péninsule de Shandong
* Shandong : province de la Chine du Nord située à la même latitude que Bordeaux.
* Noble Dragon : référence au cépage chinois “oeil de dragon” (6700ha plantés en Chine)

____________________________________________________________________ 

FAT BASTARD à votre secours…
…ou comment prouver qu’une (bonne !) bouteille de vin peut aider à se sortir de presque toutes les solutions délicates. En tout cas, nous adressons nos félicitations à l’auteur de ce petit bijou d’humour décalé qui caractérise bien notre marque Fat Bastard !

La video sur ce lien :
http://www.metacafe.com/watch/703646/car_battery_charged_with/

 
____________________________________________________________________

  L’USBWine

C’est LE cadeau de Noël incontournable pour tous les amateurs de vins !!

USB Wine, telechargez vos vins en direct des domaines !
envoyé par zs2creative

______________________________________________________________ 

LE WINEPOD

Avis à tous les amateurs de vin qui ont un jour ou l’autre caressé le rêve d’avoir leur Domaine et de faire leur propre vin. Plus besoin de gagner la cagnotte du loto : pour 1600€, c’est désormais possible !

C’est en effet le prix du WinePod, mis au point par Provina, une entreprise américaine de technologies dédiées au vin, en collaboration avec des vignerons et des scientifiques de la Napa Valley, pour créer votre vin.

Le principe
Le WinePod établit une connexion sans fil avec votre ordinateur. Puis vous vous connectez au site de Provina et commandez votre raisin. Il faut en moyenne 80kg de raisin pour produire 60 à 70 bouteilles de vin, à environ $4 le kilo. Une date de vendange de votre raisin est indiquée sur le site et Provina vous tient informé de la suite des opérations par mail : date de vendange prévue puis avis d’expédition du raisin.Une fois votre raisin réceptionné, le WinePod vous accompagne durant toute la vinification, du pressage à la fermentation. Un dispositif de contrôle vous indique même si des ajustements doivent être apportés en cours de processus. Les instructions et les recommandations pour faire le vin sont disponibles par l’intermédiaire d’un logiciel dédié, “Wine Coach” installé sur votre ordinateur.

Provina vous fournit tout ce qu’il faut pour l’élaboration des vins : copeaux de chêne ou barriques, bouchons, matériel divers, jusqu’à la location d’une machine manuelle ou automatique pour l’embouteillage !

Le créateur, Greg Snell, affirme que “le WinePod est plus sophistiqué que 99% des chais dans le monde”… mais il n’indique pas combien de WinePod ont été vendus à ce jour.

______________________________________________________________

LE BOUCHON-BOUGIE

C’est bientôt Noël et vous cherchez un cadeau inédit et original pour votre oncle Théodule qui adore tout recycler : ne cherchez plus, nous l’avons trouvé pour vous !
Grâce à lui, n’importe quelle bouteille de vin va pouvoir se transformer en bougeoir, mais une fois vide, de préférence…
Il est vrai que vous n’aurez plus le charme de la cire qui recouvre la bouteille pour faire un décor façon “maison de la famille Adams” mais avouez que çà fera un sujet de conversation idéal entre la poire et le fromage.
Ces bougies durent trois heures environ et sont dotées d’un petit appendice permettant de les placer très facilement dans le goulot… Mais que ferions nous sans l’imagination foisonnante de nos amis Anglais !
Disponible sur www.iwantoneofthose.com pour £9,99 les huit.

___________________________________________________

LE DOUBLE VERSEUR

Dans la série “gadgets inutiles mais qui font parler”, voici encore une trouvaille dont seuls nos amis Anglais ont le secret ! Promis, ce n’est pas un poisson d’avril mais une info très sérieuse trouvée sur le site http://informations-et-technologies.2037.org :

“Il n’y a pas à dire: rien de mieux qu’un bon petit repas aux chandelles quand c’est en bonne compagnie. Un bon petit morceau d’agneau avec une entrée légère et en dessert un fondant au chocolat: l’idéal. Seulement, tout ces mets s’accompagnent d’une chose: un bon vin rouge. Typiquement: un Bordeaux ou un Côtes du Rhône.

Oui, mais voilà, on a souvent tendance à craquer au moment de verser le vin. Résultat, on en met partout une fois sur 2. Et de même, qui sert-on en premier ? Soit même, pour vérifier que le vin n’est pas bouchonné ? Ou bien son hôte ? Et bien pour régler ce dilemme, servez les deux verres en même temps ! C’est possible grâce à ce double bec verseur adaptable sur une bouteille de vin.
Le Double Pourer est disponible chez Bouf.com au prix de £6.50. “