Gigondas rosé, Hermitage et Condrieu blanc à la Tribune !

C’est un match original et intéressant initié par Béatrice Delamotte que nous retrouvons aujourd’hui sur le site de La Tribune : Blancs contre rosés. Point de guerre sanglante, mais une sélection de 2 couleurs de vin qui vont être les stars de l’été, alors que les températures estivales commencent (enfin !) à pointer le bout de leur nez !

Dans cette sélection, nous retrouvons les Hermitage et Condrieu Laurus, deux grands vins blancs de la Vallée du Rhône ainsi que le Gigondas Rosé de notre Domaine de Longue Toque, une couleur rare dans cette appellation :

“Hermitage blanc Laurus 2008 : Le vignoble s’étend sur trois communes de la Drôme : Tain l’Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage. Son nom proviendrait de l’histoire du chevalier de Sterinberg. Las de pourfendre les Albigeois, il s’en serait repenti en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d’un ermitage en haut de la colline de Tain. Pour ce bel Hermitage, ce sont les raisins de la zone du lieu-dit « Méal » qui ont été sélectionnés. Les cépages marsanne et roussanne poussent sur un sol argilo-calcaire comportant des plages de cailloux ronds alluvionnaires. A l’arrivée, on découvre un vin blanc à la belle robe or jaune pâle. Le nez est bien ouvert sur les fleurs blanches (chèvrefeuille, acacia) et des notes miellées. La bouche, d’abord ronde et onctueuse, a une finale vive très agréable. Un vin subtil qui gagnera a attendre encore quelques années…”

“Condrieu Laurus 2008 : Comme ses voisines des Côtes du Rhône septentrionales, Condrieu est une appellation dont les vignes sont installées sur des versants abrupts qui dominent le Rhône et ne permettent pas la mécanisation du travail. Tout se fait donc à la main, de l’entretien à la récolte. Ramassés à la main et disposés dans de petites caissettes de 10 à 20 kg, les raisins sont immédiatement pressés avant un long débourbage et une mise en barriques de chêne neuf Laurus. Créées par Gabriel Meffre, ces barriques réalisées en bois issu de la forêt de Bertranges, dans la Nièvre, contiennent 275 litres et se caractérisent par leur grain très fin qui permet un échange optimal entre le bois, l’oxygène et le vin. Sans dénaturer les caractéristiques de l’appellation, cette barrique apporte rondeur et équilibre. Le millésime 2007 se caractérise par une belle robe aux reflets verts brillants. Le nez est déjà très ouvert sur les fleurs blanches (chèvrefeuille, aubépine). La bouche est complexe et élégante avec des notes de fruits mûrs d’été (abricot), typiques du cépage viognier…”

“Gigondas Domaine de Longue Toque rosé 2009 : Au coeur des Dentelles de Montmirail, terre d’accueil de l’appellation Gigondas, le Domaine de Longue Toque s’étend sur 27 hectares, cultivés selon les principes de l’agriculture raisonnée(label « Terras Vitis »). Ce rosé gourmand réalisé à partir de 65 % de grenache et 35 % de syrah
offre une robe d’une belle intensité. Au nez, les notes de fruits rouges et d’épices laissent place en bouche à une belle rondeur, avec une pointe de fumée en fin. Idéal avec un tartare de thon ou un saumon grillé…”

Retrouvez ces vins au Caveau de notre Domaine à Gigondas (Caveau Gabriel Meffre - Domaine de Longue Toque) ou sur notre boutique en ligne.L’intégralité de la dégustation à lire sur le blog de la Tribune.

Cet article a été posté le 3.6.2010 à 10:58 et est classé sous Info GM, A la Une. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Les réponses sont fermées pour le moment, mais vous pouvez effectuer un trackback à partir de votre propre site.

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